Primarne metode za pripravo preželatiniziranega riževega škroba so razvrščene v dve kategoriji: mokra predelava in suha obdelava. Mokra predelava vključuje mešanje riževega škroba z vodo, izpostavljanje zmesi želatinizaciji pri visoki temperaturi in visokem tlaku, nato pa sušenje in mletje v prah, da dobimo predželatiniziran škrob.
Nasprotno pa suha predelava vključuje izpostavljanje riževega škroba suhi toplotni obdelavi pri visokih temperaturah, da se povzroči delna želatinizacija, čemur sledi pulverizacija in sejanje, da se pridobi predželatinizirani škrob. Obe metodi imata izrazite prednosti in slabosti: mokra obdelava je enostavnejša, vendar zahteva večjo porabo energije, medtem ko suha obdelava porabi manj energije, vendar zahteva večjo investicijo v opremo.
